Historique fours chazal
La maison chazal est une entreprise familiale fondée en 1906 à St Rambert par Fleury chazal. Mon arrière-grand-père fabriquait du matériel pour la boulangerie-pâtisserie . En 1954 "Papi Claude" succéde à la tête de l'entreprise et se spécialise dans la construction de fours à bois maçonnés traditionnels malgré la montée en puissance des fours modernes. Pour améliorer le rendement et rendre plus facile l'utilisation des fours à bois il crée le 1er four à bois à enfournement au tapis et le four à 2 foyers.
Depuis 3 générations nous nous sommes forgé un savoir-faire exclusif et construisons artisanalement brique par brique d'authentiques et traditionnels fours maçonnés pour boulangerie et pizzeria . Nous employons toujours la même technique de construction depuis des décennies et apportons toujours un soin particulier à la finition de nos fours.